Bikarbonat gelovi tijekom vožnje dodali 12 W u kasnom dijelu tro‑satnog testa
Što ako je najbolji trenutak za uzimanje bikarbonata ne prije utrke, nego tijekom nje? Randomizirano, križano ispitivanje na 11 treniranih biciklista testiralo je gelove s bikarbonatom i ugljikom tijekom tro‑satne vožnje. U 12‑minutnom testu snaga je bila 12 W veća nego uz samo ugljik, a gastrointestinalni simptomi nisu se razlikovali. Međutim, sprintovi i 2‑minutni napori nisu pokazali značajnu dobit, uzorak je bio mali, a proizvode je osigurao MNSTRY. Evo što stvarni brojevi zaista znače.
100 g ugljikohidrata po satu držalo je bicikliste bržima — a glikogen nije bio razlog
Četiri sata nakon intenzivnog treninga, biciklisti koji su unosili 100 g ugljikohidrata po satu izgubili su manje snage nego oni s 60 g. Iznenađujuće, razina glikogena u mišićima bila je otprilike ista. Ova randomizirana, dvostruko‑slijepa, crossover studija na 15 treniranih muškaraca upućuje na mehanizam koji nije povezan s očuvanjem glikogena. Razlažemo brojke, protokol 1:0,8 glukoza : fruktoza i kako ga primijeniti. Također obrađujemo tko bi ga trebao izbjegavati i zašto je uzorak isključivo muškaraca ograničenje.