Bikarbonatni gelovi tokom vožnje povećavaju snagu za 12 W u 3‑satačnom testu
Šta ako je najpogodnije uzimati bikarbonat ne pre starta, već tokom same trke? Novo randomizovano, krstareće ispitivanje na 11 obučenih biciklista testiralo je gelove sa bikarbonatom i ugljenim hidratima tokom tročasovne vožnje. Posle zamora, snaga u 12‑minutnom pokušaju bila je za 12 W veća nego pri ishrani samo ugljenim hidratima, a gastrointestinalni simptomi nisu se razlikovali. Međutim, sprint i dvominutni napori nisu pokazali značajan dobitak, uzorak je bio mali, a proizvodi su dolazili od MNSTRY‑a. Evo šta brojevi zaista pokazuju.
100 g ugljenih hidrata po satu održalo je bicikliste bržim — i to nije bilo zbog glikogena
Četiri sata nakon naporne vožnje biciklisti koji su unosili 100 g ugljenih hidrata po satu izgubili su manje snage nego oni koji su uzimali 60 g, a razlika se nije objasnila razlikama u mišićnom glikogenu. Randomizovano, dvostruko slepo, crossover istraživanje na 15 obučenih muškaraca pokazuje da visok unos ugljenih hidrata deluje putem mehanizama van samog očuvanja glikogena.