Бікарбонатні гелі під час поїздки: +12 Вт у 12‑хвилинному тайм‑тріалі після 3‑годинного тесту
Що, якщо найкращий момент для прийому бікарбонату – не перед гонкою, а під час неї? У рандомізованому кросовер‑дослідженні з 11 підготовленими велосипедистами порівнювали гелі з бікарбонатом і вуглеводами під час трьохгодинної їзди. Після навантаження потужність у 12‑хвилинному тайм‑тріалі зросла на 12 Вт, а шлунково‑кишкові скарги не відрізнялися. Спринти та 2‑хвилинний тест не показали значущого приросту, а вибірка була надзвичайно маленькою.
100 г вуглеводів / год підтримують велосипедистів швидшими – глікоген не пояснює ефект
Через чотири години інтенсивної їзди велосипедисти, які споживали 100 г вуглеводів на годину, втрачали менше потужності, ніж ті, хто вживав 60 г. При цьому рівень м’язового глікогену був практично однаковим. Це рандомізоване, подвійне сліпе кросовер‑дослідження серед 15 підготовлених чоловіків показує, що перевага виходить за межі збереження глікогену. Ми розбираємо цифри, протокол 1 : 0,8 глюкоза : фруктоза та практичні рекомендації.