Gonfi le ginocchia sotto il bilanciere o durante la corsa? Uno studio randomizzato ha scoperto che solo 40 mg al giorno di collagene di tipo II non denaturato (UC‑II) ritardano la comparsa del dolore al ginocchio da 1,4 a 2,8 minuti e migliorano l’estensione dell’articolazione. Si tratta di una quantità circa 250 volte inferiore a una tipica porzione di 10 g di collagene idrolizzato, ed è un prodotto completamente diverso. Lo studio, però, è piccolo, finanziato dall’industria e ha coinvolto soggetti sani, non pazienti artritici. Ecco cosa dicono i dati, il contesto necessario per il titolo e come interpretare l’etichetta.
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