¿Rodillas doloridas bajo la barra o en la carretera? Un ensayo aleatorizado halló que una dosis de solo 40 mg al día de colágeno tipo II sin desnaturalizar (UC‑II) estaba asociada a un retraso en la aparición del dolor de rodilla, de 1,4 a 2,8 minutos, y a una mayor extensión articular. Esa cantidad es unas 250 veces menor que la porción típica de 10 g de colágeno hidrolizado y corresponde a un producto distinto. No obstante, el estudio fue pequeño, contó con patrocinio industrial y se realizó en personas sanas, no en pacientes con artritis. A continuación analizamos los datos, explicamos por qué el titular necesita contexto y mostramos cómo leer una etiqueta.
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