중간 구간에 섭취한 Bicarb 젤, 3시간 사이클링 테스트에서 12 W 증가
경기 전이 아니라 경기 중에 탄산수소나트(베이킹소다)를 섭취하는 것이 최적일 수도 있다. 11명의 훈련된 사이클리스트를 대상으로 한 무작위 교차 실험에서, 3시간 라이딩 후 12분 타임‑트라이얼 파워가 탄수화물만 섭취했을 때보다 12 W 높게 나타났다. 위장 증상은 두 군 간에 차이가 없었으며, 스프린트와 2분 구간에서는 유의미한 향상이 보이지 않았다. 샘플 규모가 작고 제품은 MNSTRY가 제공했다는 점을 유념해야 한다.
베이킹소다와 스프린트 훈련: 모든 테스트에서 플라시보를 넘어선 용량 효과
농구 선수들을 대상으로 한 새로운 무작위 대조 시험에서, 4주간 스프린트 인터벌 훈련에 탄산수소나트륨(베이킹소다)을 추가하면 점프·스프린트·민첩성·요요 거리·윙게이트 파워에서 플라시보보다 뛰어난 결과가 나왔습니다. 0.45 g/kg의 고용량이 0.3 g/kg보다 모든 지표에서 더 큰 향상을 보였으며, 이는 팀 스포츠 선수들에게 저렴하면서도 매력적인 보조제가 될 수 있음을 시사합니다. 다만 위장 불편이 문제이며, 연구는 표본이 작고 기간이 짧으며 남성만을 대상으로 했습니다. 여기서는 용량 계산, 위장 장애 대비책, 적용 대상에 대해 정리합니다.
베이킹소다, 나트륨시트레이트와 조합보다 17초 빠르다
버퍼를 두 개 섞어 쓰면 한 개만 쓸 때보다 효과가 좋다고 생각하는 경우가 많지만, 10명의 고성능 여성 크로스핏 선수를 대상으로 한 교차시험 결과는 달랐습니다. 베이킹소다는 위약보다 6km 타임을 21.5초 단축했지만, 나트륨시트레이트와 베이킹소다를 함께 쓴 조합은 위약보다 유의미한 효과를 보이지 않았습니다. 베이킹소다가 시트레이트보다 11.6초, 조합보다 17.2초 빨랐지만, 운동 전 복통이 더 많이 나타났습니다. 이번 글에서는 연구 결과와 스택이 실패한 이유, 그리고 안전하게 시도하는 방법을 정리합니다.