শোবার আগে হুই গ্রহণে ঘুমে পড়তে সময় অর্ধেক কমে; ক্যাসিনে তা দেখা যায়নি
সবারই মনে হয় রাতের খাবারে ক্যাসিনই সর্বোত্তম প্রোটিন, কিন্তু একটি নতুন র্যান্ডমাইজড, ডাবল‑ব্লাইন্ড, ক্রসওভার ট্রায়াল অপ্রত্যাশিত ফলাফল দেখিয়েছে। রেজিস্ট্যান্স ট্রেনিংয়ের পর শোবার ৩০ মিনিট আগে ৪০ g হুই প্রোটিন গ্রহণ করলে গড়ে ঘুমে পড়তে মাত্র ৯ মিনিট লাগল, যেখানে কার্বহাইড্রেট কন্ট্রোলের ক্ষেত্রে ১৯ মিনিট লাগতো; তাছাড়া পরের দিন পেশীর ব্যথা কমে গিয়েছিল। ক্যাসিনের কোনো উল্লেখযোগ্য পার্থক্য দেখা যায়নি। তবে গবেষণায় অংশগ্রহণকারী কেবল নয়জন, তাই হুই‑ক্যাসিনের সরাসরি তুলনা যথেষ্ট অনিশ্চিত। এই সংখ্যাগুলো কী নির্দেশ করে এবং কী ব্যাখ্যা করে না, তা এখানে আলোচনা করা হবে।
ঘুমানোর আগে ক্যাসিন আপনার ঘুম নষ্ট করবে না—WHOOP ডেটা বলছে
একটি র্যান্ডমাইজড, ডাবল‑ব্লাইন্ড ক্রসওভার ট্রায়ালে ২১ জন শীর্ষ নার্সি NCAA ডিভিশন I মহিলা অ্যাথলিটের ঘুম WHOOP 4.0 ব্যান্ড দিয়ে ট্র্যাক করা হয়। ফলাফল দেখায় ক্যাসিন, আলফা‑ল্যাক্টালবুমিন বা কার্বোহাইড্রেটের কোনো গ্রহণই ঘুমের সময়, দক্ষতা, বিশ্রাম হৃদস্পন্দন বা HRV‑তে প্রভাব ফেলেনি। একইভাবে আলফা‑ল্যাক্টালবুমিন ও কার্বোহাইড্রেটেও কোনো পার্থক্য দেখা যায়নি। তবে গবেষণায় কোনো ঘুমের উন্নতি প্রকাশ পায়নি। এখানে ডেটা কী বলে, গবেষণার সীমাবদ্ধতা কী, এবং কারা এখনও বেডটাইম শেক বাদ দাওয়া উচিত, তা জানুন।
৪০ গ্রাম রাতের শেক: ঘুমের আগে ক্যাসিন রাতভর কী করে
সন্ধ্যায় ওজন তোলা, তারপর আট ঘন্টা কিছু না খাওয়া: তা কি রিকভারিকে প্রভাবিত করে? ২০১২ সালের একটি গবেষণায় ১৬ জন তরুণকে শোয়ার আগে ৩০ মিনিটে ৪০ গ্রাম ক্যাসিন দেওয়া হয় এবং রাতভর কি ঘটল তা পর্যবেক্ষণ করা হয়। প্রোটিনটি ঘুমের সময় হজম ও শোষিত হয়, পুরো দেহের প্রোটিন সংশ্লেষ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় (৩১১ বিপরীতে ২৪৬ µmol/kg), এবং নেট প্রোটিন ব্যালেন্স নেগেটিভ থেকে পজিটিভে পরিবর্তিত হয়। পেশি প্রোটিন সংশ্লেষ প্রায় ২২ % বেশি ছিল, যদিও তা সীমান্তিকভাবে তাৎপর্যপূর্ণ ছিল। এখানে ফলাফলগুলোর অর্থ, সীমাবদ্ধতা এবং ব্যবহারিক দিক আলোচনা করা হয়েছে।