Whey prima di andare a letto dimezza il tempo necessario per addormentarsi; la caseina no
Tutti dicono che la caseina è la proteina da prendere prima di dormire, ma un nuovo studio randomizzato, in doppio cieco e crossover su esseri umani ha trovato qualcosa di inatteso. Dopo un allenamento con i pesi, 40 g di whey assunti 30 minuti prima di coricarsi hanno ridotto la latenza del sonno a 9 minuti, contro 19 minuti con un controllo a base di carboidrati, diminuendo anche i dolori muscolari del giorno successivo. La caseina non ha superato in modo significativo il controllo. Il problema è che lo studio ha coinvolto solo nove soggetti e il whey non è risultato statisticamente migliore della caseina a confronto diretto.
La caseina prima di dormire non rovina il sonno: i dati di WHOOP
Ti sei mai chiesto se un frullato di 40 g di caseina prima di andare a letto possa sabotare il riposo? Uno studio randomizzato, in doppio cieco e crossover su 21 atlete universitarie di Divisione I, monitorato con i braccialetti WHOOP 4.0, non ha rilevato effetti negativi su durata, efficienza, frequenza cardiaca a riposo o HRV. Né l’alpha‑lactalbumina né i carboidrati hanno fatto la differenza. Tuttavia, nessuno di questi integratori ha migliorato il sonno. Ecco cosa dicono i dati, i limiti della ricerca e chi dovrebbe ancora evitare lo shake notturno.
Lo shake da 40 g prima di dormire: cosa fa la caseina pre‑sonno durante la notte
Allenarsi di sera e poi passare otto ore senza mangiare: questo ostacola il recupero? Uno studio del 2012 ha somministrato a 16 giovani uomini 40 g di caseina 30 minuti prima di andare a dormire, monitorando cosa accadeva durante la notte. La proteina è stata digerita e assorbita, la sintesi proteica dell’intero corpo è aumentata (311 vs 246 µmol/kg) e il bilancio proteico netto è passato da negativo a positivo. La sintesi proteica muscolare è risultata circa il 22 % più alta, sebbene con una significatività marginale. Scopri cosa indicano questi risultati, cosa non dimostrano e come usarli.