O que acontece quando você faz carga de 1 g/dia de quercetina durante 14 dias antes de atacar os bíceps com trabalho excêntrico? Em um pequeno estudo cruzado controlado por placebo, marcadores de dano muscular como CK, LDH e mioglobina diminuíram, assim como o IL‑6. Curiosamente, a resposta do IGF‑I aumentou e o pico de IGF‑II apareceu dias antes do usual. Contudo, com apenas doze homens e sem dados de hipertrofia, isso indica um sinal promissor de recuperação, não garantia de crescimento muscular. Aqui está o que o estudo encontrou e como usar a informação com prudência.
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