Zehn Frauen, 300 intensive exzentrische Quadrizeps‑Kontraktionen und ein Heidelbeer‑Smoothie. In dieser randomisierten Crossover‑Studie beschleunigte das Getränk die Wiederherstellung der maximalen isometrischen Kraft über 60 Stunden (p = 0,047), während ein Placebo mit gleicher Antioxidantienkapazität das nicht tat. Das legt nahe, dass der Nutzen nicht allein auf Antioxidantien zurückzuführen ist. Nur ein Ergebnis erreichte Signifikanz und die Stichprobe war sehr klein, sodass die Evidenz eher vielversprechend als abschließend ist. Im Folgenden wird erklärt, wie die Studie ablief, was sie ergab und wie man die Erkenntnisse an den härtesten Beintagen umsetzt.
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