Dix femmes, 300 contractions excentriques du quadriceps et un smoothie aux myrtilles. Dans cet essai randomisé en croisé, la boisson aux baies a accéléré la récupération de la force isométrique maximale en 60 heures (p = 0,047), contrairement au placebo, dont la capacité antioxydante était équivalente. Cela suggère que le bénéfice ne provient pas uniquement des antioxydants. Un seul critère a atteint la signification statistique et l’échantillon était très restreint, de sorte que les résultats restent prometteurs plutôt que définitifs. Voici le protocole de l’étude, ses principaux résultats et comment les exploiter lors de vos séances de jambes les plus éprouvantes.
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