Bikarbonátové gely během jízdy zvýšily výkon o 12 W ve 12‑minutovém závodě po tříhodinovém testu
Co kdyby nejvhodnější okamžik pro užití bikarbonátu nebyl před závodem, ale během něj? V náhodně křížové studii s 11 trénovanými cyklisty byly testovány gely obsahující bikarbonát a sacharidy během tříhodinové jízdy. Ve vyčerpaném stavu po jízdě byl výkon ve 12‑minutovém časovém závodě o 12 W vyšší než při čistých sacharidech a žaludeční potíže se nijak nelišily. Sprinty a dvouminutové úseky však významný přínos nepřinesly a vzorek byl velmi malý.
100 g sacharidů za hodinu udrželo cyklisty rychlejšími – glykogen nebyl příčinou
Čtyři hodiny po náročném kole byli cyklisté, kteří doplňovali 100 g sacharidů za hodinu, méně únavní než ti, kteří užívali 60 g. Překvapivě byl svalový glykogen téměř stejný. Randomizovaná dvojitě zaslepená crossover‑studie na 15 trénovaných mužích naznačuje, že efekt spočívá v něčem jiném než v úspoře glykogenu.