प्लांट प्रोटीन ने दूध की बराबर मसल वृद्धि हासिल की
प्लांट प्रोटीन को अक्सर मसल बनाने में दूध से कम आँका जाता है, लेकिन बुजुर्गों में किए एक नए परीक्षण ने दिखाया कि मक्का प्रोटीन इस सिद्धांत को चुनौती देता है। 48 स्वस्थ 68‑साल के व्यक्तियों पर किए गए यादृच्छिक अध्ययन में 20 ग्राम मक्का प्रोटीन, मटर‑मक्का मिश्रण और दूध प्रोटीन ने सभी ने प्लेसेबो की तुलना में मसल प्रोटीन संश्लेषण (MPS) को काफी बढ़ाया, और प्रोटीन समूहों के बीच कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं मिला। प्रतिरोध व्यायाम ने हर समूह में इस प्रतिक्रिया को और तेज़ किया। यहाँ डोज़, मुख्य आँकड़े, संभावित उपयोगकर्ता और सावधानियां दी गई हैं।
लीयूसिन बनाम प्रोटीन: उपवास डाइट्स में बुजुर्ग पुरुषों के आश्चर्यजनक परिणाम
लीयूसिन को अक्सर मांसपेशियों का "मास्टर स्विच" कहा जाता है, इसलिए आप उम्मीद करेंगे कि यह उपवास डाइट्स में बुजुर्ग लिफ्टरों की रक्षा करेगा। 28‑दिन के एक रैंडमाइज़्ड ट्रायल में 61 बुजुर्ग पुरुषों को वैकल्पिक‑दिन उपवास (ADF) पर लीयूसिन और प्रोटीन सप्लीमेंट्स के साथ कंट्रोल ग्रुप की तुलना में परीक्षण किया गया। सभी समूहों में ताकत, कार्यक्षमता, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल संकेतक सुधरे, लेकिन अधिकांश परिणामों में सप्लीमेंट्स ने कोई विशेष लाभ नहीं दिखाया। यहाँ परीक्षण की गई खुराकें, संभावित उपयोगकर्ता, तथा वे लोग जिनके लिए यह उपयुक्त नहीं है, और अध्ययन की सीमाएँ दी गई हैं।