Рослинний протеїн, який лише що зрівнявся з молоком у синтезі м'язового білка
Рослинні протеїни часто вважаються менш ефективними, ніж молочний, у наборі м'язової маси, проте нове дослідження серед літніх людей показало, що кукурудзяний протеїн не підтверджує цей стереотип. У рандомізованому випробуванні з 48 здоровими дорослими середнього віку (≈68 років) 20 г кукурудзяного протеїну, суміші горох‑кукурудза та молочного протеїну підвищили швидкість синтезу м'язового білка значно вище плацебо, без різниці між групами. Силові вправи підсилювали ефект у всіх учасників. Нижче – доза, цифри, хто може скористатися і застереження, які варто врахувати перед заміною протеїну у вашому раціоні.
Лейцин проти протеїну в дієтах з голодуванням: несподіваний результат у літніх чоловіків
Лейцин часто називають «майстерним вимикачем» м’язів, тому можна було б очікувати, що він захистить літніх спортсменів під час голодування. У 28‑денному рандомізованому дослідженні з 61 учасником у віці старше середнього, які дотримувалися чергування днів голодування, порівнювали добавки лейцину і протеїну з контрольною групою. Сила, функціональність, артеріальний тиск і показники холестерину покращились у всіх груп, а добавки не дали вимірюваної переваги у більшості результатів. Нижче наведено випробувані дози, хто ще може отримати вигоду, хто може їх пропустити та де дослідження має недоліки.