nutrition
植物性タンパク質が乳由来タンパクと同等の筋肉合成効果を示す
BY DR. GYMBRO ·
筋肉をつくる際、植物性タンパク質は乳に劣ると考えられてきましたが、高齢者を対象とした新たな臨床試験で、トウモロコシ由来のタンパク質がその常識に挑んでいます。48名の健康な68歳前後の被験者を対象にしたランダム化比較試験では、20 gのトウモロコシタンパク、エンドウ‑トウモロコシブレンド、乳タンパクのいずれもプラセボを大きく上回る筋タンパク質合成(MPS)を促進しました。3つのタンパク質群間に有意差は認められませんでした。レジスタンス運動は全群でMPS応答をさらに増幅させました。投与量や具体的数値、適応対象、利用時の注意点を以下にまとめます。
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絶食ダイエットにおけるロイシン対タンパク質:高齢男性の意外な結果
BY DR. GYMBRO ·
ロイシンは「筋肉のマスタースイッチ」と呼ばれ、絶食ダイエット中の高齢者の筋肉維持に有効と期待されています。28日間の交互断食(ADF)を行った61人の高齢男性を対象に、ロイシンとタンパク質のサプリメントを対照群と比較したランダム化試験の結果、全群で筋力・機能・血圧・脂質は改善したものの、サプリメント群はほとんどのアウトカムで有意な優位性を示しませんでした。投与量や対象者、研究の限界について解説します。